Sar
commun - Diplodus sargus
Anglais
: Blacktail ; Espagnol : Sargo ; Italien : Sarago
Description
:
Le
sar possède un corps élevé, comprimé
latéralement avec une tête assez petite. Gris
argenté, avec un ventre plus clair, des lignes verticales
sombres marquent plus ou moins les flancs. Son pédoncule
caudal présente une tâche noirâtre.
Biologie
- écologie :
Cette espèce vit en bancs parfois importants. Les
gros individus, très méfiants, sont généralement
solitaires. Elle fréquente les zones rocheuses et
toutes les zones qui présentent des abris. On la
rencontre aussi sur des plages de sable surtout quand la
mer est agitée.
L'activité
du sar est essentiellement nocturne. Il se nourrit principalement
de vers, de crustacés et de mollusques. Sa bouche
robuste, armée de solides molaires, lui permet de
broyer la coquille de gros mollusques, des crustacés
et même des oursins.
Pêche
:
Chair estimée.
Taille maximale : 50 cm et plus de 3 kg
Selon le dernier texte de l’Union Européenne,
en date du 21/12/2006, la capture de tout individu de
moins de 23 cm est interdite quelle que soit la technique
utilisée.
Plus
d'infos et photos sur :
retour
menu
