| Biologie-écologie
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Espèce
cotière, le bar se rencontre tout le long de nos côtes
mais il est plus fréquent le long des côtes rocheuses
et des plages de sable battues par les vagues. Espèce
euryhaline, c'est à dire supportant de grandes variations
de salinité, il pénétre dans les étangs
côtiers saumâtres et remonte dans les estuaires.
L'activité du bar est lié à la richesse
de l'eau en oxygéne, lorsque la mer est agitée
son activité sera importante. Au contraire lorsque
la mer est d'huile il perd sa vivacité et à
tendance à remonter à la surface. Les jeunes
vivent en bancs plus ou moins importants quelques fois associés
à d'autres espèces, les adultes sont plus solitaires
ou regroupés en quelques individus. La reproduction
a lieu en hiver en Méditérranée, au début
du printemps dans le Golfe de Gascogne. Le bar mange aussi
bien le jour que la nuit. Il chasse à l'affût
ou en groupe et affectionne les zones de courants, se nourrissant
de crevettes, crabes, poissons (sardines, anchois, lancons...)
de cépholopodes (encornets, seiches...)et de vers. |
