Le
maigre commun Argyrosomus regius
Description
Le maigre est un perciforme dont
l’intérieur de sa bouche est jaune orangé,
a deux nageoires dorsales distinctes mais jointives. La
première possède des rayons épineux
et la seconde, plus allongée, se compose de 26 à
29 rayons mous.
Biologie
- écologie :
Les maigres sont des poissons
euryhalins, vivant aussi bien sur le fond qu’en surface.
Il effectue des migrations pour se reproduire, pour se nourrir
et pour se mettre à l’abri du froid.
Fin mai, à l'issue d'une
migration souvent longue, les maigres entrent dans l’estuaire
de la Gironde, pour s’y reproduire. C'est à
cette période que les maigres émettent un
grognement par une contraction des muscles sur la vessie
gazeuse. D'où également son nom de "grogneur".
La reproduction terminée, les adultes se dispersent
dans les eaux côtières de part et d’autre
de la Gironde à la recherche de nourriture.
Dès l’automne et jusqu’en décembre,
les adultes redescendent vers la sud du Golfe de Gascogne
pour se mettre à l’abri du froid. Les jeunes
maigres (maigras/maigrettes) se nourrissent essentiellement
de petits crustacés, de mysidacés, et de crevettes.
Les adultes consomment des poissons et des céphalopodes.
Pêche
:
Les conditions optimales pour pêcher le maigre sont
souvent une mer relativement calme. Au moment des périodes
de hautes mer, à la tombée de la nuit ou au
levé du jour. Les coefficients ne doivent pas être
trop élevés.
On utilise des montages assez lourd sur du 40/100 en eschant
l'hameçon d'une bonne bouchée, lanière
de seiche ou d'une sardine.
En
pêchant ainsi, on capture souvent des juvéniles
de moins de 3 kg mais il n'est pas rare du tout de toucher
de beaux poissons de 10 kg et plus.
Le maigre ou courbine est le
poisson qui procure les plus belles émotions pour
le pêcheur de surfcasting. La lutte est palpitante
sachant que ces poissons peuvent atteindre des poids de
plus de 50 kg. Sa chair, très peu grasse, est très
estimée.
Plus
d'infos sur:
http://www.ifremer.fr/francais/produits/poisson/maigre/marin_maigre_2002dec.pdf
http://wwz.ifremer.fr/aquaculture/filieres/filiere_poissons/la_decouverte_des_poissons/maigre
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